Червените ни вина започват от изтънчения и елегантен Пино Ноар и продължават до Бордо сортове Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Малбек, Пти Вердо, Карменер. Различните проявления на Сира ще Ви покажат всяко от отделните си лица, а местните сортове като Мелник 55 добавят мистериозност и загадъчност.
Хубавото червено вино е наричано божествена напитка от древни времена. И до днес има почитатели на тази рубинена течност, които поддържат богати колекции червено вино с различни аромати, вкусове и оттенъци. И всеки има свое мнение кое е най-доброто червено вино.
Вижте повече...
Има повече от 50 вида червено вино, на които можете да се насладите – леки и плодови, богати и силни. Нещо повече, вкусовете и ароматите дори в един и същи вид могат да варират според мястото на отглеждане на гроздето и реколтата. Не може да се каже кое е най-доброто червено вино, но със сигурност може да се каже, че всяка чаша е приключение и удоволствие. Вижте кои са най-популярните видове червено вино, признати по света, които можете да изберете от каталога на Shopwine.me и да сервирате на трапезата си. Най-популярните видове червено вино включват Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Пино Ноар, Малбек, Зинфандел, Гренаш и Санджовезе. Много видове вино носят името си според сорта грозде, от който са произведени. Но има изключително популярни вина, които са кръстени на региона, в който са произведени, като риоха.
Червено вино Каберне Совиньон
Каберне Совиньон е най-популярното сред червените вина. Това е силно, плътно, плодово, с висок потенциал за стареене. Долавят се нотки на тъмни плодове, тютюн, шоколад, евкалипт.
Червено вино Мерло
Мерло е по-леко червено вино, със средно тяло, ниска киселинност и относително високи нива на алкохол. БЛАГОДАРЕНИЕ НА ТЕЗИ СВОИ ХАРАКЕРИСТИКИ МОРЛО СЕ ОПРЕДЕЛЯ ОТ НЯКОИ ХОРА ЗА НАЙ-ДОБРО ЧЕРВЕНО ВИНО. Качествено мерло се произвежда традиционно в Бордо, но производители на най-хубавото мерло ще намерите. В Австралия, Чили и България. Разбира се, различните региони ще ви дадат различни нотки – на черни горски плодове, сливи или по-леки червени плодове, шоколад и ванилия. Мерлото е по-универсално и се съчетава добре с по-богати ястия, например агнешко, патешко или пилешко.
Червено вино Сира/Шираз
Червено вино Пино Ноар
Сред по-леките червени вина е Пино Ноар – трудно за отглеждане грозде, което дава страхотно вино. Пино Ноар е светло на цвят, със средно тяло и сочни плодови вкусове – ягода, малина, със земни тонове за финал. Най-добро червено вино Пино Ноар се прави в Бургундия, но САЩ, Австралия и Нова Зеландия също са известни със своето Пино Ноар.
Червено вино Малбек
Високо съдържание на алкохол, пълно тяло, дълбок и наситен вкус – това е червено вино Малбек. То е чудесно за отлежаване. В зависимост от производителя, в него може да има нотки на тютюн и черен пипер или по-сладки ванилови нюанси. Най-доброто червено вино Малбек се прави във Франция, но можете да намерите и страхотни предложения от Аржентина, Австралия и Нова Зеландия. Комбинирайте това силно червено вино със силните вкусове на пържола или пикантни ястия, например мексикански и индийски. Малко по-леки сортове малбек със средно тяло се комбинират с риба тон.
Червено вино Гренаш
Този сорт се използва за зашеметяващи блендове, но и за самостоятелно червено вино. Има средно тяло, светъл цвят и високо съдържание на алкохол. Гренаш има плодови нотки на ягода, малина, череша и канела. Понякога има нюанси на портокал или грейпфрут или леко пикантни нотки. Произлиза от Франция, но сред производителите на най-доброто червено вино гренаш са и САЩ и Австралия. Поднесете с билкови или пикантни храни.
Червено вино Темпранийо (темпранило)
Време е да преминем към испанското червено вино и Темпранийо е вероятно най-доброто сред тях. То има средно до плътно тяло и красив рубинен цвят, който с годините става гранатов. В такова червено вино няма леки нюанси, обикновено носи дълбоки слоеве аромати, смели нотки на червени плодове, а с времето кожа и тютюн. Освен в Испания, може да намерите добро темпранийо и в Португалия, Южна Америка, Юржентина, Чили, Австралия. Можете да поднесете с дивеч или гъби, но и с месо на скара.
Червено вино Зинфадел
Към най-доброто италианско вино спада Зинфадел – сравнително силно вино, със средни танини и висока киселинност. В чаша червено вино Зинфадел очаквайте аромати на черни плодове и нотки на малина, дим и черен пипер. Има лека сладост и е прекрасно допълнение към месо с по-малко подправки, пица или тестени ястия.
Червено вино Санджовезе
Това е италианско червено вино, но можете да го намерите и в САЩ. От Санджовезе очаквайте земни вкусове, с леки аромати на череша и смокиня и нюанси на боровинка и слива. Отлично съчетание е с доматена паста, пица, пилешко или билково ястие.
Кое е най-доброто червено вино?
Как се сервира червено вино?
Изберете овална чаша на столче, леко стеснена в горната си част. Леки вина се сервират с температура 12-13 градуса, средни – с 14-16, тези с по-пълно тяло – около 16-18 градуса. Добре е да налеете виното в декантер (гарафа) около час преди сервиране, като внимавате утайката да остане в бутилката. Сега е време да изберете бутилка страхотно червено вино от колекцията на Shopwine.me и да се насладете на всяка негова глътка.
Червено вино Каберне Совиньон
Червено вино Мерло
Червено вино Сира/Шираз
Червено вино Пино Ноар
Червено вино Малбек
Червено вино Гренаш
Червено вино Темпранийо (темпранило)
Червено вино Зинфадел
Червено вино Санджовезе
Кое е най-доброто червено вино?
Как се сервира червено вино?